A Vacaria tinha oito manjedouras. O estrado onde é hoje o piso da mezzanine servia de depósito de alfaias. O atual lava-loiças foi construído de forma a lembrar as antigas manjedouras que ali se encontravam.
Digno de nota são as colunas manuelinas que ladeiam a porta de entrada e poderão ter sido resultado de reutilização após do terramoto de 1755.
As pessoas aqui da zona sempre nos referiram a existência de uma ‘porta da traição’ ou do ‘segredo’, embora se desconhecesse a sua localização. Durante a recuperação desta dependência descobrimos que ela se encontrava entaipada na parede frontal que dá para a Casa do Vigia, já no interior da fortificação. De notar a placa inscrita que se encontra por cima. Associada a esta a porta ainda se conta por aqui a lenda dos amores entre uma moura e um cristão que fugiram pela Vacaria, numa noite de Lua escura.
Atualmente tem duas camas individuais, que se podem transformar numa cama de casal no piso superior, uma casa de banho com duche e sala com apoio de cozinha.
